矿用设备中软启动柜的重要性主要体现在以下几个方面：

1. 减小电机启动时的冲击和损耗：传统直接启动电机会产生较大的启动电流和冲击，对电力系统和设备造成很大的损伤。而软启动柜采用电子器件来控制电流的上升，使电动机启动时的电流逐渐升高，从而减小电机启动时的冲击和损耗。
2. 提高设备的使用寿命：软启动柜控制电机启动时的电流缓慢升高和降低，避免了传统直接启动电机时的大冲击电流，减小了电机的负荷和损耗，可以有效地延长设备的使用寿命。
3. 稳定电网电压：在传统直接启动电机时，由于电机所需的启动电流较大，容易导致电网电压降低或波动，对电网的运行和其他设备的使用产生很大的影响。而软启动柜采用电子器件来控制电机的启动过程，可以保持电网电压稳定，减少对电网的影响。
4. 保护机械设备：软启动柜能够有效地控制力矩大小和启动功率大小，消除启动过程中对设备产生的冲击力，从而防止滚键、断齿等机械故障的发生。
5. 提高设备运行效率：软启动柜可以把双速电动机变为单速电动机，减少供电电缆的数量，提高设备运行的可靠性。

在煤矿等工业环境中，软启动柜的广泛应用有效地解决了传统启动方式存在的问题，提高了供电系统的稳定性及机械设备的运行效率，延长了设备的使用寿命，达到了节能和降耗的目的。

因此，矿用设备中软启动柜的重要性不容忽视。在选择和使用软启动柜时，应遵循相关的选用原则，确保其能够安全、有效地服务于矿山生产。