矿用启动柜的防爆设计与安全认证要求主要涉及到以下几个方面：

防爆设计：

1. 防爆结构设计：矿用启动柜应采用防爆结构设计，确保在爆炸性气体环境中不会引发爆炸。这通常包括使用防爆外壳、防爆隔爆面、防爆密封件等防爆元件，以及符合防爆标准的接线方式和电气间隙。
2. 防护等级：矿用启动柜的防护等级应符合相关标准，以防止灰尘、水分等外部物质进入柜内，从而避免引发短路、火灾等事故。
3. 过载保护：矿用启动柜应具备过载保护功能，当负载过大时能够自动切断电源，防止设备过热引发火灾。
4. 短路保护：矿用启动柜还应具备短路保护功能，当发生短路时能够迅速切断电源，避免事故扩大。

安全认证要求：

1. 防爆合格证：矿用启动柜必须通过国家授权的防爆检测机构进行防爆性能检测，并取得防爆合格证，以证明其符合防爆标准。
2. 煤矿安全认证：矿用启动柜还需通过煤矿安全认证，该认证主要针对煤矿井下使用的电气设备，确保其符合煤矿安全规程和相关标准。
3. 质量管理体系认证：生产矿用启动柜的企业应通过质量管理体系认证，如ISO9001等，以证明其具备稳定生产符合标准产品的能力。
4. 其他相关认证：根据具体使用环境和要求，矿用启动柜可能还需要通过其他相关认证，如电磁兼容性认证、环境适应性认证等。

总之，矿用启动柜的防爆设计与安全认证要求旨在确保其在爆炸性气体环境中的安全可靠性，防止引发火灾、爆炸等事故，保障煤矿等工业领域的安全生产。