矿用自耦降压起动柜在复杂环境下的性能表现主要体现在其稳定的电压调节能力、耐用的机械结构和良好的散热性能上。然而，应用过程中也会面临一些挑战，主要包括环境因素导致的设备故障、维护困难以及安全问题等。

首先，自耦降压起动柜通过自耦变压器降低电压供给电动机，以实现电机的平稳启动和减少启动电流对电网的冲击。在矿山等复杂环境中，电网电压可能不稳定，自耦降压起动柜可以有效地调节输出电压，确保电机的正常运行。同时，其耐用的机械结构和良好的散热性能也使其在恶劣的工作条件下能够长时间稳定工作。

然而，在矿山等复杂环境下，自耦降压起动柜也面临一些挑战。首先，环境因素如高温、高湿、腐蚀性气体等可能导致设备内部元器件老化、绝缘性能下降，从而引发设备故障。为了应对这一问题，需要选择耐高温、耐腐蚀的材料和元器件，并加强设备的密封和散热设计。

其次，矿山等复杂环境下的设备维护较为困难。由于设备通常安装在地下或偏远地区，交通不便，给设备的巡检、维修和更换带来了很大的困难。因此，需要提高设备的可靠性和自诊断能力，减少故障发生的频率和维护工作量。

最后，安全问题是矿用自耦降压起动柜应用的另一大挑战。由于矿山等复杂环境下存在易燃易爆气体和粉尘，一旦设备发生故障，可能引发火灾、爆炸等严重事故。因此，需要加强设备的防爆设计和安全防护措施，确保设备的安全运行。

总之，矿用自耦降压起动柜在复杂环境下的性能表现和应用挑战需要综合考虑，通过选择合适的材料、加强设备设计、提高可靠性和安全性等措施，以满足矿山等复杂环境下的实际需求。