矿用变频起动柜的电磁兼容性与环保要求如下：

电磁兼容性（EMC）要求：

1. 抗干扰能力：矿用变频起动柜应具有较强的抗干扰能力，能够在复杂的电磁环境中稳定运行。这要求设备在设计时采取有效的电磁屏蔽、滤波等措施，以降低外部电磁干扰对设备的影响。
2. 电磁辐射限制：矿用变频起动柜在工作过程中产生的电磁辐射应符合相关标准，避免对周围环境和其他设备造成干扰。因此，设备在设计时应优化电路布局，降低电磁辐射的产生。
3. 传导干扰限制：矿用变频起动柜应通过电源线、信号线等传导路径对外部设备产生的干扰进行限制。这要求设备在电源设计、信号传输等方面采取有效的滤波、隔离等措施。

环保要求：

1. 节能：矿用变频起动柜应采用高效的节能技术，如采用先进的功率半导体器件、优化控制算法等，以降低设备的能耗。
2. 低噪音：设备在运行过程中应产生较低的噪音，以减少对矿工和周围环境的影响。这要求设备在结构设计、材料选择等方面采取有效的降噪措施。
3. 无害物质使用：矿用变频起动柜在制造过程中应避免使用有害物质，如铅、汞等重金属，以及有毒有害的化学物质。同时，设备的废弃物处理也应符合环保要求，避免对环境造成污染。
4. 长寿命设计：矿用变频起动柜应采用长寿命设计，提高设备的可靠性和稳定性，减少维修和更换次数，从而降低对环境的影响。

综上所述，矿用变频起动柜的电磁兼容性与环保要求涵盖了多个方面，包括抗干扰能力、电磁辐射限制、传导干扰限制、节能、低噪音、无害物质使用和长寿命设计等。这些要求的实现有助于提高设备的性能和可靠性，同时降低对环境的影响。