矿用一体化软起动柜在环保监管方面，主要关注的是其生产、使用和处置过程中是否符合环境保护法规，以及是否有措施减少对环境的影响。具体的监管内容可能包括但不限于排放标准、能耗、噪声、废弃物处理等方面。

在处罚措施方面，如果矿用一体化软起动柜的生产、使用或处置过程中违反了环保法规，相关责任方将会面临一系列的处罚。这些处罚可能包括警告、罚款、责令停产整顿、吊销生产许可证等，具体取决于违规的严重程度和当地的法律法规。

为了遵守环保法规并避免处罚，矿用一体化软起动柜的生产商和使用者应当采取一系列的措施：

1. **生产商责任**：
- 确保产品设计符合环保标准，采用环保材料和技术。
- 在生产过程中实施节能减排措施，降低能耗和废弃物产生。
- 建立完善的环境管理体系，确保产品从设计到废弃的全生命周期都符合环保要求。

2. **使用者责任**：
- 严格遵守操作规程，确保软起动柜的正常运行，减少异常排放和能耗。
- 定期进行维护和检查，及时发现并处理潜在的环境问题。
- 在设备报废时，按照相关法规进行处置，避免造成环境污染。

总之，矿用一体化软起动柜的环保监管需要生产商和使用者共同努力，通过遵守法规、采取环保措施来减少对环境的影响，并确保矿业的可持续发展。